Czy mając insulinooporność, lub po prostu chcąc schudnąć można spożywać makaron?
To, że makaron tuczy i nie można go jeść będąc na diecie to oczywiście okropna plotka! Przez wiele lat osoby chcące schudnąć lub mające cukrzycę czy insulinooporność były uczone, że pod żadnym pozorem nie powinno się spożywać makaronu. Najprawdopodobniej ma to związek z tym, że makaron od zawsze kojarzony był z tłustymi dodatkami, takimi jak mięsne sosy czy śmietana. Na szczęście makaronolubni mogą odetchnąć z ulgą! To nigdy nie tuczy jeden produkt, tylko jego nadmiar. Właśnie dlatego makaron i insulinooporność a także odchudzanie mogą iść ze sobą w parzę
Jak więc zbilansować posiłek z makaronem, aby był on odpowiedni dla osób z insulinoopornoscią/odchudzających się?
Tak jak pisałam wyżej, makaron a odchudzanie czy insulinooporność mogą iść ze sobą w parzę, ale warto przestrzegać tych kilku zasad:
– Wybierz makaron pełnoziarnisty lub z pszenicy Durum i ugotuj go al dente
– Wybierz rozsądna porcję makaronu, odpowiednią dla Twojej kaloryczności (najczęściej będzie to 50-70g)
– Dodaj porcje warzyw lub owoców (idealnie około 150-200g)
– Pamiętaj o źródle białka, może być zwierzęce lub roślinne
– Nie pomijaj tłuszczu, natomiast staraj się wybierać jego roślinne źródła (oliwa, orzechy itp)
Tak skomponowane danie z makaronem nie dość, że będzie sycące to jeszcze nie spowodowuje nagłego wyrzutu insuliny i nie odbije się negatywnie na sylwetce.
Masz swoje ulubione danie makaronowe? Daj znać w komentarzu. Jeżeli masz watpliwości jak je zbilansować to chętnie Ci pomogę.
Zapraszam Cię również na mój profil na Facebooku, oraz do zapoznania się z ofertą gotowych jadłospisów dla insulinoopornych i nie tylko!
